A Galeria de Artes Álvaro Santos (GAAS) foi construída na administração do Prefeito da época, Godofredo Diniz Gonçalves, projetada pelo Arquiteto, Rubens Sabino Ribeiro Chaves, sob a coordenação de uma Comissão composta por: Clodoaldo de Alencar Filho; Núbia Marques; Florival Santos; João Freire Ribeiro; Hunaldo Fontes de Alencar; João Batista Garcia Moreno e Rubens Sabino Ribeiro Chaves.

No dia 26 de setembro de 1966 foi inaugurada. No local, anteriormente, havia um antigo aquário. A exposição inaugural deu-se com 50 óleos sobre telas de Álvaro Santos e a fita simbólica foi cortada por sua sobrinha, Marlene Alvarez Santos.

Em 2000, a galeria recebeu uma reforma tendo sido ampliada a sala principal de exposições, além da cobertura do terraço, uma sala para reuniões, uma sala para os funcionários, um painel assinado pelo artista plástico Bené Santana e outro assinado pelo artista plástico Canuto.

A galeria é uma importante vitrine da arte e da cultura do município de Aracaju com exposições de artistas locais, nacionais e internacionais. A galeria recebe lançamento de livros, exposições de telas e esculturas, além de debates e saraus.  
No dia 26 de setembro de 2011, a galeria completa 45 anos.

Atividades Oferecidas:
– Exposição de pinturas, esculturas, fotografias e arte contemporânea
– Lançamento de livros
– Saraus poéticos

Horário de Funcionamento:
– Segunda à Sexta: 8h às 18h.
– Sábado: 9h às 13h.
Endereço: Praça Olímpio Campos, S/N – Centro – CEP.: 49010-040
Telefone: (79) 3179-1308
E-mail: funcaju.gaas@aracaju.se.gov.br / luiz.souza@aracaju.se.gov.br
Diretor: Luiz Adelmo Soares